とも&あき
wedding
〜in Hotel Bleston Court〜

Foods & Drinks

2010/06/04

Happy Wedding in KARUIZAWA 2010

top pre before celemony after party1 party2 family next-day Food&Drink report

６月４日朝食

ＳＡのパン屋で購入したサンドイッチ二人分

昼食

せいろ蕎麦
（絶対，氷でしめているけど，冷やしすぎ）

冷たいおろし蕎麦

パーティー前のパイ・キッシュ・シャンパン

（シュークリームは食べなかったという人がいたけど，中身はチーズだったんだよ）

喉湿しの地ビール

（飲みやすい軽いビールだった）

披露宴のメニュー

前菜用の生ハム

（凄い固まりを薄く，二回に分けてカット）

(by HARUKO video)

前菜の用意

（この方は１０人分を処理するチーフ）
（お友達８人分と新郎新婦の分もある）
（後で氷のバケツをひっくり返すが，始末は若手に任せる）

冷前菜

サラドファンシナシオン

（有頭えびと温泉卵と生ハムはその場でカットサービス）

乾杯用のシャンパン

お代わり自由

これは食べていない

カレーにアイスにハンバーガーにリンゴジュースに鶏唐揚

少し囓ったパン

温前菜

フォアグラのクロケット　旬のフルーツソース

（フォアグラなのだろうが，一口なのでねえ）
（チョコレートで飾り）

スープ

メレンゲをトッピング中

フライドキャロットも

（本当に人参か？）

季節野菜の軽いポタージュ

カボチャ
（美味しかった〜）

魚料理

真鯛のパピヨット

ソースを添えて

ハート型
（広げるとハートになるのが味噌）

口直し

ブラッドオレンジのグラニエ
（シャーベット）
（トマトかと思った）

肉料理

和牛リブロース肉のココットハーブ蒸し

温野菜添え
（カップも食べられる）
（牛肉が美味い！）
（やっぱりメインだけのことはある）

デザート１

ココナッツジュレとトロピカルフルーツのカクテル
（ココナッツ嫌いも大丈夫）

完成形

パッションフルーツのエスプーマを添えて

調理レンジだ！

グランマニエ

フランベね

ガスに火を付ける

フランベ！

ファイアー

こちらは緊張気味

上手くできて

良かった〜

(by HARUKO video)

デザート２

ミルクチョコレートのムースとバニラアイスクリーム
オレンジのフランベと共に
（周りの星はチョコレート）
（冷たくて温かくて美味しい）

コーヒー

（薄くてお茶感覚）

デザート３

ウェディングケーキ
（フルーツたっぷりで美味しい）

ナイフが入る前のケーキ

フルーツ一杯

６月５日朝食

ミモザ

ウェルカム・ドリンク
（オレンジジュース・シャンパン・そのミックスからチョイス）

スクランブルエッグ

その他

季節の野菜をふんだんに使った前菜タパススタイル

スペシャルリテ

信州産のそば粉を使ったブルターニュ風クレープ
（春菊がいけなかった人もあり）

牛乳

その他デザート

バーブの砂糖煮

面白い食感

６月５日昼食

おやき

野沢菜入り
１９０円
（いまいち）

冷やしたぬきうどん

（この饂飩は旨かった）

和風ハンバーグを食べる人あり

夕食はスーパーお総菜コーナーの弁当でした

戻る

top pre before celemony after party1 party2 family next-day Food&Drink report

最終更新日 : 2010.07.05