２０１４／０７／１９
〜上手ですね〜
「英国一家，ますます日本を食べる」
〜マイケル・ブース〜
| 『英国一家ますます，日本を食べる』：マイケル・ブース：寺西のぶ子（てらにし のぶこ）訳：2014年5月29日：\1500：亜紀書房：県立Ｍ高校図書館 |
| 枚数が少なくて前作の余り物だから４００円値引きというのは頷ける |
| 〜寿司職人オサムと行く築地で子供達も大感激。味の素に行ってＡＳＧのデメリットを糾弾しようとするが。焼津の鰹節作り，天城で山葵作りを見て，スーパーフードだと感心する。合羽橋の道具街で鮫肌の山葵おろしを買う。料理教室を三軒はしごし，京都では料理サークルに参加。石庭は早々に退散し，夜の高野山で子供の幽霊に話し掛けられる。松阪で牛にマッサージを施し，鳥羽の海女小屋でサザエを五つ喰う。東かがわ市で２７年物の世界一の醤油を嘗め，福岡から３時間掛けて下関に行ってキモらしき物に触れた指を嘗める。牧志公設市場で子供達は平気で海蛇を食べ，塩作りを学ぶが，豆腐ようはもうゴメンだ。城之崎では温泉と蟹を堪能〜 |
| 駄目な物は駄目と書いているところが正直で好感が持てる。海蛇の煮込みを子供達が喜ぶのは新鮮。外国人客が築地に増えたのはこの人のせいだろうか。収録しきれなかった原稿を基に作った本は良心的に１５００円 |
最終更新日 : 2014.07.19
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