2017-11-21

Happy Wedding T &Y

番外編

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冷製前菜

豆腐とリコッタチーズのパンナコッタ

～ヴァージンオイルとピンクソルトの香り～

スープ

千葉県産の無農薬野菜を使った本日のスープ

(写真撮り忘れ)
）野菜を詰める新郎の姉（

魚料理

オマール海老のガレット
じっくり煮詰めたオマールのジューソース

～オマールクローとカラフル野菜を添えて～

肉料理

オーストラリア産牛ロースの網焼き

～シェフ特製ソースで～

デザート

ジャージ-牛乳と和三盆の濃縮ブランマンジェ

～白ワインでマリネしたフルーツを添えて～

２種類のパンとバター

コーヒー

和装も良いでしょ

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